Шкаф для мяса DRY AGER DX 1001 - это специальный агрегат, который необходим для правильного вызревания мяса говядины. Процесс является сухим. Кроме того, с его помощью можно производить закуски из мяса, колбасу и т.д. Шкаф для мяса отлично подходит для установки на производствах, либо в заведениях общественного питания и магазинах. В агрегате имеется система контроля за температурой и влажностью. Ножки шкафа регулируются. На двери установлена стальная рамка, сам корпус также выполнен из стали. Для его окраски применялась порошковая краска. На дверце установлено особое стекло с фильтром от ультрафиолета. Кроме того, модель укомплектована вешалом для мяса.
| Характеристики | |
| Вес (нетто/брутто) | 90 кг |
| Влажность воздуха | от 60% до 90% (водопроводное подключение не требуется) |
| Габариты (ВxШxГ) | 1650х750х700mm |
| Гарантия | 12 мес. |
| Диапазон установки температур | от 0ºC до 25ºC |
| Кол-во зон охлаждения | одна зона |
| Кол-во этажей | макс.5 |
| МАКСИМАЛЬНАЯ ЗАГРУЗКА | 2-3 туши длиной до 1,2 м 100 кг на полках |
| Объем | 478 л |
| Система фильтрации | DX AIRREG |
| Страна производства | германия |
| Тип исполнения | Отдельностоящий |
| Тип охлаждения | электронный |
| Цвет | черный,стальной |
Написать отзыв
Нет отзывов об этом товаре.